关于老年人神经系统改变的说法错误的是

A．脑内神经细胞数目随年龄增加而减少

B．脑重量逐步减低

C．脑室变小

D．脑血流量和耗氧量均随年龄下降

E．皮质综合分析能力下降

刀工在烹饪中的作用是（）

A、便于咀嚼

B、减少浪费

C、利于入味

D、便于烹调

E、保持原料的性能

F、利于造型