参考答案：

在一定条件下，熔池脱碳反应产生的CO气泡，能够大量地弥散分布在炉渣中，使炉渣的体积极大地膨胀，在转炉内形成一层很厚的炉渣层.甚至充满整个炉膛，这种渣就叫泡沫渣。