问题
单项选择题 A1/A2型题
牛奶消毒常用（）。
A.高压蒸汽灭菌
B.巴氏消毒法
C.紫外线照射
D.煮沸法
E.间歇蒸汽灭菌法
答案
参考答案：B
解析：巴氏消毒法可用较低温度杀死病原微生物而保持物品中耐热成分不被破坏，主要用于牛奶的消毒。
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牛奶消毒常用（）。
A.高压蒸汽灭菌
B.巴氏消毒法
C.紫外线照射
D.煮沸法
E.间歇蒸汽灭菌法
参考答案：B
解析：巴氏消毒法可用较低温度杀死病原微生物而保持物品中耐热成分不被破坏，主要用于牛奶的消毒。