下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是（）。

A.需选择一组致突变试验

B.在组合试验中有一项是阳性结果，即可认为该受试物为致突变物

C.组合试验中阳性结果愈多，受试物致癌的可能性就愈大

D.可检出遗传毒性致癌物

E.可检出遗传毒性非致癌物

清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉 ②牛肉 ③菜油 ④馒头 ⑤食盐 ⑥矿泉水等物品，请帮助回答：

（1）糖类物质主要存在于上述物品_____中。（填序号）

（2）从科学膳食、营养平衡的角度出发，你认为小明同学还需带含_________类营养素物质。

（3）野炊结束后，为了防止火灾，小明同学用冷水将所有火源全部浇灭，他利用的原理是__________。