答案：D

电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电（电解离成阳离子与阴离子）并产生化学变化的化合物。A项为单质，错误；B项为混合物，错误；C项酒精是水和乙醇的混合物，错误；D项，烧碱是NaOH，是电解质，正确。