参考答案：

小肠是吸收的主要部位，大部分蛋白质、糖和脂肪的消化产物等主要在小肠被吸收。小肠之所以成为动物主要的吸收部位，与小肠的结构和功能特点有关：

①小肠较长，且有巨大的吸收表面积：环形褶皱、绒毛和微绒毛的存在；

②小肠绒毛中具有丰富的毛细血管、淋巴管、平滑肌纤维和神经纤维网；

③绒毛的上皮细胞上具有许多与吸收有关的转运蛋白；

④食物在小肠内停留的时间较长，以及食物在小肠内已被消化成适宜吸收的小分子物质。