淀粉的糊化
参考答案：
淀粉在冷水中搅拌后形成淀粉乳，将淀粉乳加热吸水膨胀，最后形成黏度很大的淀粉糊的过程。
58×43的积是______位数，估算时，把58看成______，把43看成______来估算比较合适．
阅读下面文言文，解释文中加点的词语，并将文段翻译成现代汉语。
管仲束缚，自鲁之齐，道而饥渴，过绮乌①封人②而乞食。绮乌封人跪而食之，甚敬。封人因窃谓仲曰：“适③幸及齐不死而用齐，将何以报我？”曰：“如子之言，我且贤之用，能之使，劳之论，我何以报子？”封人怨之。 （《韩非子》）
注释: ①绮乌, 地名。②封人, 官名，春秋时掌典守封疆。③适，如果。
解释：束缚（ ） 道（ ） 食（ ） 用（ ）
贤之用（ ）
译文：
