参考答案：

高血压膳食是在限制能量平衡的膳食基础上，减少食盐，增加含无机盐与维生素的蔬菜、水果、干鲜豆类、奶和鱼类。

1.避免肥胖，控制摄入总能量并加强锻炼。

2.限制膳食中的钠盐，对大多数高血压病人食盐应控制在2～5g/d。3.相对地增加钾的摄入量。

4.膳食中应有足量的钙和镁。

5.蛋白质的质与量应满足需要，每天1.0g/kg左右，多选择鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源，对防治高血压及脑卒中有利。

6.限制饮酒。

7.其他如茶叶有利尿与降压作用。