参考答案：

1.适当限制蛋白质和能量的摄入，以减轻心脏负担。心力衰竭症状明显时，每天可给蛋白质25～30g，能量2508kJ（600kcal）。以后逐渐加至蛋白质40～50g，能量4180～6270kJ（1000～1500kcal）。病情稳定后蛋白质的每天摄入宜0.8g/kg，能量以维持体重或稍低于理想体重为宜。脂肪在胃内停留时间长，影响消化，建议每天不超过60g。其余的能量由糖类供给，少用甜食。

2.减轻钠、水潴留。限制钠盐，根据充血性心力衰竭的轻、中、重的程度，分别给予每天限钠1500mg、1000mg或500mg的膳食。液体每天限制摄入量为1000～1500mL。

3.其他电解质的平衡。应注意钾、钙、镁等的平衡调整。

4.维生素应充足，包括B族维生素与维生素C等。

5.为减少胃肠胀气，诱发心力衰竭，应少食多餐。