面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。

A、粮食

B、粮粒

C、细菌

D、害虫和霉菌

20世纪初，( )首先使用“行政层级式”一词作为一项科学工具和参照框架，用来评价、描述和比较各种组织形式。

A．法约尔

B．马克斯·韦伯

C．韦恩·鲁克邦布

D．戴尔·莱克