试管中放入少量铝粉和碘，没有什么变化。滴入几滴水后，观察到反应放出的热使碘升华成紫色碘蒸气，反应后生成物只有碘化铝，则水的作用是[ ]

A. 氧化作用

B. 提供热量

C. 催化作用

D. 溶解作用

叙述重力流沉积作用和牵引流沉积作用的差别。