挥发油不具有的性质是（）

A.挥发性

B.亲脂性

C.折光性

D.旋光性

E.稳定性

建筑工程的发包单位与承包单位应当依法（），明确双方的权利和义务。

A、订立书面合同

B、达成口头协议

C、形成公证书

D、形成合作意向书