问题
名词解释
厨房作业间
答案
参考答案：
指厨房不同工种相对集中、合一的作业场所，也就是一般餐饮企业为了生产、经营的需要，分别设立的加工厨房、烹调厨房、冷菜厨房、面点厨房等等。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
厨房作业间
参考答案：
指厨房不同工种相对集中、合一的作业场所，也就是一般餐饮企业为了生产、经营的需要，分别设立的加工厨房、烹调厨房、冷菜厨房、面点厨房等等。