参考答案：

运行人员必须经常观察燃烧情况，可以通过观察火焰颜色和烟囱冒出的烟色作为参考。

烟囱冒白烟，一般表明蒸汽（风）量过大，油量过小，若火焰呈黑红色，烟囱冒黑烟，一般表明油量大，蒸汽（风）量小或雾化不良使燃烧不完全。

针对上述情况均需调整油汽（风）比。如果过剩空气系数很大，烟囱冒黑烟，且无法调整好，那就是炉子结构上的问题。

若炉膛明亮、清晰，无黑暗条纹、无火花，火焰呈金黄色，火墙颜色一致，火焰不扑烧炉管，烟囱冒淡青烟，则表明雾化良好，燃烧完全，但也可能是空气过多。

烧燃料气时，火焰呈蓝白色。这时炉膛温度稳定。