2010年9月以来，河南省全省平均降水量19.5毫米，遭遇罕见的三季连旱。干旱面前河南迅速启动应急预案。及时根据天气变化，开展人工增雨（雪）作业；着眼旱情发展不断修订抗旱方案，及时加强工作调度。经过努力，大大降低了旱灾造成的影响。通过努力，保证在3月底前完成新增、改善、恢复灌溉面积1351万亩，力争夏粮在大旱之年实现好收成。

结合材料，请从辩证唯物论的角度说明河南省在抗旱工作中是如何坚持一切从实际出发、实事求是？（9分）

哪些原因会使隔板挂耳或销饼高于水平结合面？