味精的鲜味物质是

A．谷氨酸钠

B．酰胺

C．核苷酸

D．三甲基胺

东平建筑公司是原北市一建筑施工企业，单位主要负责人是张三，该公司现承建原北市政府办公楼项目，由李四担任项目经理，王五担任项目副经理，赵六是东平建筑公司的安全生产部门经理。

（）对本单位的安全生产工作全面负责

A.张三

B.李四

C.王五

D.赵六