下列关于业主对工程项目管理的表述中，不正确的是( )。

A．管理目的是实现投资者的目标和期望

B．业主是对工程项目进行全面管理的中心

C．在项目建设过程中，业主对项目大都采用间接管理方式

D．以合同为中心进行控制

关于食品低温保藏叙述错误的是（）

A.抑制微生物增殖速度

B.降低食品中酶活性

C.应急速冷冻，缓慢化冻

D.低温可以杀灭致病微生物

E.应保证原料新鲜