参考答案：

骨胶在使用中加入冷水会出现胶体不均匀，胶温下降，胶与水分离，涂抹后使纸张、织品、涂布类等材料黏结不牢，出现气泡、黏结不平、浅色封面漏胶等现象，直接影响书封壳外观质量，甚至造成废品。