参考答案：

对锅炉机组运行总的要求是既要安全又要经济。在运行中对锅炉进行监视和调节的主要任务是：

（1）保证锅水和蒸汽品质合格，保持正常的汽温、汽压。

（2）保证蒸汽产量（即蒸发量）在额定值，以满足外界机组负荷的需要。

（3）均匀给水，维持汽包的正常水位。

（4）及时进行正确的调节操作，消除各种异常、障碍与隐形事故，保证锅炉机组在最佳工况下运行。

（5）维持燃料经济燃烧，尽量减少各种热损失，提高锅炉效率。