淡菜是由______的肉加工而成的干制品。

A．文蛤

B．贻贝

C．竹蛏

D．牡蛎

对新材料、新结构不能用其他方法计算定额消耗用量时，须用现场测定方法来确定，根据不同条件可以采用( )，得出定额的消耗量。

A．理论计算法

B．写实记录法

C．测时法

D．换算法

E．观察法