氢气干燥器备用时要对床层进行氢气实气置换，实气置换排至（）。

A．火炬系统

B．燃料气系统

C．裂解气压缩系统

D．放空

糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂．张华家今晚菜谱如图．

食谱中调味剂有______和______等．该食谱______（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的______．