三七中加热容易被破坏的成分是（）
A.人参二醇皂苷
B.三七氨酸
C.山柰酚
D.人参炔三醇
E.维生素C
参考答案：B
由整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉即称为（）。
A、全麦粉
B、高筋粉
C、中筋粉
D、低筋粉
不锈钢最常用的产品是用薄板和带钢制成的，其用途不包括（）。
A.幕墙
B.侧墙
C.屋顶
D.沿海工业建筑
