为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）.

A.记账法

B.称重法

C.回顾询问法

D.化学分析法

可以使多个用户在各自的终端上同时使用同一台计算机的操作系统属于______ 操作系统。