参考答案：

染色体工程是人们按照一定的设计，有计划地消减、添加或替换同种或异种染色体，从而达到定向改变遗传性和选育新品种的一种技术.动物染色体工程主要包括单倍体育种、多倍体育种、染色体的显微操作技术及人工染色体技术等。