A、分子、原子均不显电性，故选项说法错误．

B、分子、原子、离子都是构成物质的基本粒子，故选项说法正确．

C、由原子的概念可知，原子是化学变化中的最小粒子，故选项说法错误．

D、分子是保持物质化学性质的最小粒子，故选项说法错误．

故选B．