参考答案：C

解析：胆汁酸代谢。胆固醇在肝中经羟化等反应生成胆酸和鹅脱氧胆酸，两者可分别与甘氨酸或牛磺酸结合形成相应的结合型胆汁酸，后者可在肠道经细菌作用下可转变为脱氧胆酸和石胆酸。