参考答案：是由沙门菌属不同菌株引起不同动物沙门菌病的统称。该病主要侵害幼龄动物和青年动物，临床上表现为败血症、胃肠炎以及其他组织的局部炎症；成年动物则多呈散发性或偶尔地方性流行，但妊娠动物可能发生流产。