过冷奥氏体
参考答案：
当奥氏体冷至临界点以下，尚未开始转变的不稳定的奥氏体。
项目管理组织方式中，（）组织的项目实施期较长，内部协调工作量大且较为困
A.项目式
B.职能式
C.矩阵式
D.组合式
新酒的口感要求达到（）。
A.甜度较好，醇厚
B.绵柔爽净
C.酒体较协调
D.回味长
