问题 问答题 简答题

如何鉴别老母猪肉?

答案

参考答案:

(1)肉丝较粗糙,呈黑红色,水份较少,脂肪颗粒大

(2)皮厚旦色黄,与肌肉界限明显,毛孔粗大

单项选择题
单项选择题