对于遭到不可抗拒的天灾人祸、鳏寡孤独、老弱病残、身心障碍，丧失劳动自救能力的，以及低于国家规定最低生活水准的社会成员，政府或社会机构应向其提供满足最低生活需要的物质资助，称为( )。

A．社会保险

B．社会福利

C．社会救济

D．社会优抚

根据我国《食品卫生法》的规定，在城乡集市贸易中，各级( )负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。

A．卫生行政管理部门

B．工商行政管理部门

C．防疫站或食品卫生监督机构

D．人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门