参考答案：锅炉上的过热器是利用锅炉烟气的热量，将上炉筒中引出的饱和蒸汽在加热一次，使蒸汽的温度升高，变成过热蒸汽，使其完全干燥，并达到规定的过热温度，以满足生产工艺的需求。