凝胶劣化
参考答案:
凝胶劣化现象是指鱼糜在通过60℃左右温度带时凝胶强度急剧下降的现象。
物流最重要的经济性指标是物流设施与设备的()比率。
A.容积利用
B.时间利用
C.投入产出
D.固定成本与变动成本
下列哪一种品类在制定品类目标时,对客户服务水平的要求最为严格()。
A.便利性品类
B.季节性品类
C.目标性品类
D.常规性品类