问题 问答题 简答题

简述喷雾干燥,微波干燥,冷冻干燥概念。

答案

参考答案:

(1)喷雾干燥:利用不同的喷雾器,将悬浮液或粘滞的液体喷成雾状,与热空气之间发生热量和质量传递而进行干燥的过程。

(2)微波干燥:利用频率为915~2450MHz的微波能量使物料本身发热升温、蒸发水分进行干燥的方法。

(3)冷冻干燥:将湿物料在较低温度下冻结成固态,然后在高度真空下,将其中水分直接升华为气态而除去的干燥过程。

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