问题
单项选择题
单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
A、析
B、有机溶剂沉析
C、等电点沉析
D、有机酸沉析
答案
参考答案：D
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单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
A、析
B、有机溶剂沉析
C、等电点沉析
D、有机酸沉析
参考答案：D