在下述情况中，排除无芽胞厌氧菌的依据是（）。

A.机体多个部位的脓疡

B.血性分泌物，恶臭或有气体

C.分泌物直接涂片可见细菌

D.在普通肉汤培养基中呈表面生长

E.在血平板中长出微小菌落

以下叙述中符合烩菜方法要求的是（）

A、选用质地细嫩的原料

B、汤汁颜色保持本色

C、烩制原料的形状较大

D、原料需要上浆处理