科学家经过多年研究证明，某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON）．它由______种元素组成，碳、氢元素的质量之比是______；1mol丙烯酰胺的质量为______克，其中约含______个氢原子．

简述在线备用泵的切换操作程序。