答案：C

A错误，氯化钾的水溶液是混合物，不属于电解质，也不属于非电解质。

B错误，氯化氢是电解质。

C正确，属于非电解质。

D错误，碳棒是单质，不属于电解质，也不属于非电解质。所以正确答案选C。