参考答案：

是指采用甜高梁、小麦、玉米、稻谷壳、薯类、甘蔗、糖蜜等生物物质，通过物理、化学或生物手段生产燃料乙醇（体积浓度达到99.5％以上的无水乙醇）的技术。