参考答案：

运营管理的目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。

运营管理的基本问题可以概括为以下三大类：

（1）产品要素管理：包括：质量、时间、成本、服务。

（2）资源要素管理：包括：设施设备管理、物料管理、人员管理、信息管理。

（3）环境要素管理：如何保护和合理利用资源成了企业运营管理中一个越来越重要的问题。