参考答案：E

解析：上消化道出血后，肠内产氨增多，过多的血氨绕过肝脏代谢直接进入体循环而至脑部，打破了氨的正常动态平衡，产生肝性脑病，为预防应用弱酸液灌肠降低血氨浓度。故选E。