国家标准GB7099－2003要求热加工糕点霉菌数不得大于（）个/g。
A、25
B、50
C、100
D、不得检出
参考答案：C
在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是
A．葡萄糖
B．麦芽糖
C．蔗糖
D．菊糖
E．乳糖
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