问题 多项选择题

加热烹调可降低蔬菜的营养价值,烹调蔬菜的正确方法是()

A.先洗后切,急火快炒

B.开汤下菜,炒好即食

C.番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃

D.多煮点时间

答案

参考答案:A, B, C

单项选择题
判断题