问题
多项选择题
加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）
A.先洗后切，急火快炒
B.开汤下菜，炒好即食
C.番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃
D.多煮点时间
答案
参考答案：A, B, C
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加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）
A.先洗后切，急火快炒
B.开汤下菜，炒好即食
C.番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃
D.多煮点时间
参考答案：A, B, C