问题 多项选择题 加热烹调可降低蔬菜的营养价值,烹调蔬菜的正确方法是()A.先洗后切,急火快炒B.开汤下菜,炒好即食C.番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃D.多煮点时间 答案 参考答案:A, B, C