参考答案：

（1）机械法：在细胞质壁分离的状态下，用利刀切割细胞壁，使原生质体流出或释放出来。

（2）酶解法：常用的制备原生质体的酶包括；果胶酶、蜗牛酶、纤维素酶等。实际应用中需要根据不同的细胞来源选择合适的酶。

酶解法分：

顺序法（两步法）：先用果胶酶预处理，再用纤维素酶直接法（一步法）：直接用果胶酶和纤维素酶

优点：获得量大，适用广泛。

缺点：商品酶制剂均含有核酸酶、蛋白酶、过氧化物酶以及酚类物质。会影响所获原生质体的活力。