在食品腐败变质过程中，起重要作用的微生物是()。

A．酵母菌

B．氧化菌

C．臭氧菌

D．脂肪酸

在对承兑人保贴的商业承兑汇票保贴业务中，（）作为商票的第一债务人。

A.承兑人

B.持票人

C.出票人

D.银行