参考答案：B

解析：由于克氏双糖铁琼脂培养基含乳糖、葡萄糖、硫酸亚铁铵和酚红指示剂。酚红在pH为7.4时为红色，细菌分解糖产酸时则变为黄色。因此，底层穿死结中可以观察细菌动力，对葡萄糖发酵的能力及是否产生硫化氢；斜面可观察细菌对乳糖的发酵情况。肠道致病菌多不发酵乳糖，因此可以区别肠道内的致病菌和大肠埃希菌。