塑性
参考答案：
塑性是指金属材料产生塑性变形而不破坏的能力。
餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
当墩台基础为坚硬岩层时，检测无铰拱梁桥最大挠度时，其检测设备应安装在( )。
A．拱顶截面
B．1/4截面
C．1/8截面
D．3/8截面
