将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

为了减少自由液面对船舶稳性的影响，下列哪种措施较恰当（）。

A.同时、平均地使用各舱的油水

B.集中、逐个地使用各舱的油水

C.将大舱柜的油水驳入小舱柜后再使用

D.A、B、C均可