参考答案：

马铃薯预贮处理要有宽敞和通风良好的遮光场所或库房。由于刚收获的块茎湿度大，呼吸强度高，因此，积堆高不宜超过2米，堆宽不宜超过3—4米，堆与堆之间留通风道，使薯堆有足够的散热空间，散发堆内发出的热量。