单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。

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问题多项选择题

A.是否生产经营超过保质期食品

B.是否生产经营腐败变质食品

C.是否生产经营其他违禁食品

D.以上都不是

答案

参考答案：A, B, C

读图填空题

下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。据图分析回答下列问题：

(1)图中催化①过程的酶主要是__________；完成②的场所是__________。

(2)B可分为B₁、B₂、B₃等，其原因是：_________。

(3)与合成B₃有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？________。原因是每一个体细胞中________。

(4)图中Y是指________。

(5)A的基本骨架是___________，若B水解成m个b，则控制B形成的A中的a至少有_______个。

单项选择题

鉴别深龋和牙髓炎时，用冷水做温度测验应避免

A．隔离唾液

B．干燥牙面

C．先测上牙

D．冷水入洞

E．选对照牙