问题 多项选择题

手部应清洗消毒后方可接触成品的情况是()。

A.加工非直接入口食品后,再加工冷菜

B.加工非直接入口食品后,再进行备餐

C.在加工场所进食、饮水或吸烟

D.以上都不是

答案

参考答案:A, B, C

填空题
单项选择题